Uống xanh và tất tần tật những điều bạn chưa biết

Nếu bạn quan tâm tới sức khỏe, chắc chắn không thể bỏ qua việc uống xanh. Vậy uống xanh là gì? Làm sao để uống xanh đúng cách để đạt được hiệu quả tối đa?

I. Uống xanh là gì?

Uống xanh thực chất là việc uống nước ép từ các loại rau xanh. Trong đó, phổ biến hơn cả là cần tây, cải xoăn, cải bi na, dưa chuột, mùi tây và bạc hà. 

Nhìn chung uống xanh có vị khá đắng. Do vậy, ở một số trường hợp bạn có thể thêm trái cây để cải thiện khẩu vị. Các loại hoa quả thường kết hợp có thể kể tới táo, chanh, cam, bưởi hay kiwi. 

Hiện tại cũng có khá nhiều loại nước ép trái cây đóng chai bán sẵn. Tuy nhiên, các loại này thường cho thêm đường hay các chất phụ gia khác. Nó khác với bản chất uống xanh ban đầu là nước ép trực tiếp từ những loại rau xanh. Thêm phụ gia sẽ làm giảm mật độ dinh dưỡng, giảm tác dụng cho sức khỏe. 

II. Tác dụng của uống xanh

Uống xanh có tác dụng gì? Tại sao việc uống nước ép từ các loại rau xanh lại trở thành xu hướng. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của uống xanh dưới đây.

1. Bổ sung vitamin

Nước ép rau xanh là nguồn bổ sung vitamin tuyệt vời cho cơ thể. Dễ thấy nhất là vitamin K, vitamin A ở cải xoăn hay sắt, vitamin C ở các loại rau khác.

Đây là điều cần thiết. Cuộc sống bận rộn khiến ta tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh mà bỏ qua rau xanh và vitamin. Chỉ cần một ly nước ép rau xanh là đã có thể bổ sung kịp thời.

2. Giảm nguy cơ bệnh tật 

Rau màu xanh lá có tác dụng giảm viêm rõ rệt. Cùng với đó là khả năng giảm nguy cơ các bệnh tim mạch. Rau càng đậm màu thì tác dụng càng lớn. 

3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng trong nước ép rau xanh có các một số chất. Những chất này hoạt động như prebiotics, giúp hỗ trợ sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường tiêu hóa. 

Ngoài ra với một số trường hợp có đã từng phẫu thuật dạ dày, ruột, sử dụng nước ép rau xanh sẽ dễ hấp thụ hơn. Đây cũng có thể coi là một giải pháp ngắn hạn để tăng tốc độ phục hồi.

Những tác dụng của uống xanh sẽ có được khi bạn thực hiện đúng cách. Uống xanh đúng cách như thế nào? Hãy theo dõi ở phần sau của bài viết này nhé. 

III. Uống xanh có nhược điểm gì không?

Cái gì cũng có hai mặt. Uống xanh cũng có một số nhược điểm có thể xảy ra. Nếu bạn đang tìm hiểu về nước ép rau xanh, những thông tin dưới đây là rất quan trọng.

1.Uống xanh ít chất xơ

Nghe có vẻ mâu thuẫn nhưng đây là nhược điểm có thật của uống xanh. Nước ép rau xanh cung cấp cho bạn vitamin nhưng chất xơ thì không khi phần bã của rau đã bị loại bỏ.

Thiếu chất xơ có thể dẫn tới rối loạn tiêu hóa và các vấn đề về đào thải chất cặn bã trong cơ thể. 

2. Tăng đường trong máu 

Nước ép rau xanh ít protein và ít chất xơ. Trong khi đây lại 2 chất quan trong trong số những chất quan trọng giúp cân bằng đường huyết. 

Để khắc phục, bạn có thể uống xanh kết hợp thêm các bữa ăn nhẹ. Thực đơn cũng rất đơn giản như bánh quy giòn, phomai để cung cấp thêm protein cho cơ thể. 

3. Uống xanh hại thận?

Điều này thường xảy ra nếu bạn uống quá nhiều nước ép rau xanh,, làm tăng lượng axit oxalic vào cơ thể. Quá nhiều axit này sẽ liên kết với khoáng chất trong thực phẩm và đường tiêu hóa không hấp thụ được. Đây là nguyên nhân dẫn tới ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của thận. 

Tóm lại, nếu muốn uống xanh, hãy áp dụng một cách điều độ an toàn và cân bằng nhiều loại thực phẩm.

Nếu bạn có kế hoạch sử dụng nước trái cây xanh trong chế độ ăn uống của mình, hãy chơi nó một cách an toàn bằng cách thực hành điều độ và ăn các bữa ăn cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm toàn phần.

IV. Thực đơn uống xanh đơn giản 

Nên uống xanh như thế nào?  Nên uống bao nhiêu nước ép rau củ mỗi ngày. Cùng tìm hiểu cách uống nước ép rau xanh đúng cách và thực đơn dễ làm nhé. 

1. Uống nước ép rau củ đúng cách

Uống nước ép rau củ đúng cách bao gồm uống đúng thời điểm và đúng số lượng. Nếu uống quá nhiều sẽ rất dễ dẫn tới những tác dụng phụ đã nói ở trên.

Theo đó, cách tốt nhất là bạn nên bổ sung vào menu trong các bữa ăn. Hãy coi uống xanh là một phần của chế độ ăn uống chứ không phải thay thế hoàn toàn rau và trái cây. 

2. Thực đơn uống xanh tham khảo 

Thực đơn uống xanh tham khảo sẽ giúp bạn không còn phải đau đầu lựa chọn sẽ uống gì.

a. Nước ép cần tây 

Sự kết hợp giữa cần tây và rau mùi sẽ giúp cung cấp cho cơ thể apigenin. Đây là hợp chất có khả năng tăng cường tiêu diệt các tế bào gây ung thư. Xanh vào ung thư sợ chính là cụm từ chỉ tác dụng của loại nước ép này. 

b. Nước ép cải bó xôi và táo

Cải bó xôi già vitamin K có lợi cho xương. Trong khi đó, táo tốt cho da và tim mạch. Sau một ngày dài, còn gì tuyệt vời hơn với 1 ly nước ép táo và cải bó xôi để bổ sung dinh dưỡng phục hồi sức khỏe.

c. Nguyên tắc mix nước ép

Nguyên tắc mix nước ép rất quan trọng để tận dụng được tối đa lợi ích của các loại rau xanh và giúp bạn dễ uống.

Theo đó, chúng ta cần tuân thủ theo tỷ lệ 80/20. Hiểu đơn giản là 80% rau xanh và 20% hoa quả. Tỷ lệ này sẽ giúp bạn có một ly detox bổ dưỡng và dễ uống.

d. Uống xanh với nước điện giải ion kiềm 

Sử dụng nước điện giải ion kiềm để uống xanh cũng đang rất được ưa chuộng. Điều này rất dễ hiểu là vì nước ion kiềm là nguồn bổ sung chất điện giải cần thiết như Ca2+, K+, Na+ và Mg2+,… đồng thời giữ trọn dưỡng chất có lợi của rau xanh.

Không những vậy, nước ion kiềm giàu Hydro còn giúp làm chậm quá trình oxy hóa, hạn chế hoạt động gốc tự do, giảm tổn hại tế bào. 

Xem chi tiết thông tin sản phẩm EU301

Các nội dung trên về uống xanh dành cho mục đích giáo dục. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm của Mitsubishi Cleansui, vui lòng liên hệ với chúng tôi thông qua trang hỗ trợ sản phẩm.

Đăng ký dùng thử thiết bị lọc nước Mitsubishi Cleansui theo mẫu dưới đây. Toàn bộ sản phẩm đều mới 100%, sản xuất và nhập khẩu từ Nhật Bản.